La XV Edición del Seminario de Aperitivos, principal punto de encuentro para el sector de snacks y frutos secos se ha celebrado bajo el concepto “La Quinta Dimensión de los Snacks”, analizando uno de los sectores más dinámicos del mercado de alimentación y bebidas. Organizado por la Asociación de Snacks y la revista Dulces Noticias, …
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Nos acercamos al final de un año que, aunque ha sido sensiblemente mejor en las dinámicas empresariales y económicas que el anterior, ha representado no pocos retos que las empresas elaboradoras de snacks han tenido que afrontar: logísticos, comerciales, económicos, sociales y medioambientales. Cerramos un año difícil con el optimismo que nos brinda la capacidad …
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Eduardo Cotillas Provencio es Ingeniero Agrónomo de Industrias Alimentarias y Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad Politécnica de Madrid. Además, realizó el Doctorado en el campo de “Ciencia, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos”. Tiene una trayectoria profesional ligada a la I+D+i dentro del sector agro-mar-alimentario desde hace más de 20 …
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El Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha acordado en reunión ordinaria la renovación de dos de sus vicepresidencias. De esta forma, Judith Viader, directora General de Frit Ravich, asume la vicepresidencia de Competitividad y Sostenibilidad y Agustín Gregori, consejero delegado de Grefusa, asume la vicepresidencia de …
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La Asociación de Snacks, que agrupa a los principales elaboradores de patatas fritas, frutos secos, snacks, semillas y frutas desecadas, viene realizando una intensa labor divulgativa desde su creación en 1978. Además de dar a conocer los esfuerzos que las empresas del sector desarrollan en materia de sostenibilidad, innovación, mejora y formulación y comunicación responsable, …
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La crisis del coronavirus ha llevado a la economía española a registrar en 2020 un descenso histórico del PIB del 11%. De esta forma, la economía rompió con seis años consecutivos de crecimiento. La única nota positiva dentro de este escenario de catástrofe está en el cuarto trimestre del año, cuando el PIB mantuvo cifras …
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