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Pocas costumbres forman una parte tan importante en los buenos momentos que pasamos con familiares y amigos como el aperitivo. El “momento aperitivo” no sólo es la excusa, también el acompañamiento perfecto para esas celebraciones tan especiales que disfrutamos con los nuestros y que se convierten, siempre, en inolvidables. Dentro de las distintas categorías de …
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Por Sergio Giménez, responsable de Negocio en AIMPLAS (info@aimplas.es) Dentro del marco de economía circular, y continuando con las acciones iniciadas en el Plan de Acción del 2015, la Comisión Europea publicó en 2018 la Estrategia Europea para el Plástico en la que se establecieron unos objetivos generales en el desarrollo de los envases[i]. Los …
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El mercado que agrupa patatas fritas, frutos secos y snacks es uno de los más dinámicos del mercado total de alimentación y bebidas, del que representa ya cerca del 2% en términos de volumen de negocio, con crecimientos anuales sostenidos. Una de las claves de esta evolución radica, sin duda, en la apuesta decidida de …
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El sector lidera la innovación en términos de volumen, en proporción de innovación disruptiva y en penetración. Estas innovaciones contribuyen decisivamente al crecimiento del sector (con un 4% del incremento de volumen, frente al 3% del total de Alimentación y Bebidas). Las claves de éxito de las innovaciones están sujetas a 3 factores: Responder a …
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Según un estudio impulsado por AFAP, el “momento aperitivo” de los españoles es compartido (con familiares y amigos), moderado (cantidades entre 30 y 50 g.) y se produce, eminentemente, por la tarde. Por su rol de sociabilización, se estima que el consumo de snacks crecerá un 10% durante el Mundial de Rusia. Este incremento se …
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La XIV Edición del Seminario de Aperitivos, punto de encuentro para el sector de snacks, se ha celebrado con la temática del “Snack del Futuro”, analizando las principales tendencias que se están empezando a vislumbrar en uno de los sectores más dinámicos del mercado de alimentación y bebidas. El Seminario ha concluido que las principales …
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