SNACKIFICACIÓN Y VENDING: OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO PARA EL SECTOR

Asistimos a la era de la snackificación, un fenómeno por el que alimentos tradicionales se transforman en formato snack para facilitar su consumo. Esta tendencia encaja perfectamente con los hábitos de vida del consumidor, ofreciéndole posibilidades de consumo flexibles, en un menor tiempo y con fácil preparación. Además, este fenómeno aporta al mercado de la …
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JUAN MANUEL FERNÁNDEZ, NUEVO PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE SNACKS

La Asociación de Snacks, que agrupa a las empresas elaboradoras de patatas fritas, frutos secos y otros snacks, ha designado a Juan Manuel Fernández, director General de Tosfrit, como nuevo presidente para los próximos 2 años. Fernández toma el relevo tras la presidencia de Santiago Sala, director General de Grupo Apex. Juan Manuel Fernández cuenta …
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CONSUMO DE SNACKS MODERADO Y COMPARTIDO

Durante las celebraciones navideñas se multiplican los encuentros familiares y con amigos en los que disfrutamos compartiendo momentos inolvidables en torno a una mesa. Acompañamos estas reuniones de alimentos y bebidas que incrementan nuestro disfrute. Entre esos productos, podemos mencionar a patatas fritas, frutos secos y otros snacks, categorías de las que debemos realizar un …
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CAMBIAMOS DE DENOMINACIÓN, AHORA SOMOS LA “ASOCIACIÓN DE SNACKS”

El sector evoluciona y nosotros no somos menos. Un claro reflejo de nuestra realidad es la integración del producto de aperitivo en nuevos momentos de consumo que otorgan a nuestras categorías la condición de SNACK. Un SNACK es una opción de consumo ocasional y moderada que se puede dar en cualquier momento del día, en …
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¿Cómo se elaboran las patatas fritas y los extrusionados?

Descubre todo el proceso de elaboración de las patatas fritas y los extrusionados, a través de un reportaje elaborado por el programa británico INSIDE DE FABRIC en la planta de producción más grande del mundo, WALKERS en Leicester. Producen más de 5 millones de bolsas diarias que distribuyen en UK y otras partes de Europa, …
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Aperitivos y snacks incrementan su facturación durante 2018 un 4% hasta los 2.224,70 millones de euros y lideran la innovación en el mercado de la alimentación

El mercado de aperitivos, que agrupa patatas fritas, frutos secos y snacks, finalizó 2018 con una cifra de negocio de 2.224,70 millones de euros, lo que representa un incremento del 4% con respecto al año anterior. Esta cifra posiciona al sector de aperitivos en uno de los más dinámicos del mercado total de alimentación y …
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