LA INDUSTRIA DEL ‘SNACK’ EN 2021: EL AÑO DE LAS TRES ‘IES’

El año que acabamos de finalizar va a pasar a la historia, sin duda, como uno de los más complicados y convulsos de la historia. Como parte del mercado alimentario, el sector de los aperitivos, que agrupa a las empresas elaboradoras de patatas fritas, frutos secos y otros snacks ha dedicado importantes esfuerzos para dar una respuesta …
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SNACKIFICACIÓN Y VENDING: OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO PARA EL SECTOR

Asistimos a la era de la snackificación, un fenómeno por el que alimentos tradicionales se transforman en formato snack para facilitar su consumo. Esta tendencia encaja perfectamente con los hábitos de vida del consumidor, ofreciéndole posibilidades de consumo flexibles, en un menor tiempo y con fácil preparación. Además, este fenómeno aporta al mercado de la …
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