EL CANAL IMPULSO, FUNDAMENTAL PARA LA RECUPERACIÓN ECONÓMICA

Juan Manuel Fernández Medina, presidente de la Asociación de Snacks La importancia del canal impulso en el entramado económico español es indudable. Esta afirmación cobra mayor fuerza si hablamos del pequeño comercio de alimentación y bebidas. Nos referimos a las tiendas de conveniencia tipo ultramarinos, pick&mix, tiendas tradicionales, quioscos, gasolineras, etc., un segmento que en nuestro …
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EL APERITIVO, MOMENTO DE INDULGENCIA PARA LAS FAMILIAS ESPAÑOLAS

La crisis sanitaria generada por la COVID-19 ha alterado los hábitos de consumo y ocio de las familias de todo el mundo. Los períodos de confinamiento, las restricciones a los desplazamientos, los cierres de comercios, bares y restaurantes y, en general, las medidas decretadas por las autoridades sanitarias para contener las diferentes oleadas de contagios …
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SNACKIFICACIÓN Y VENDING: OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO PARA EL SECTOR

Asistimos a la era de la snackificación, un fenómeno por el que alimentos tradicionales se transforman en formato snack para facilitar su consumo. Esta tendencia encaja perfectamente con los hábitos de vida del consumidor, ofreciéndole posibilidades de consumo flexibles, en un menor tiempo y con fácil preparación. Además, este fenómeno aporta al mercado de la …
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